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Galerie

Atmosphère

Quelques fragments de notre univers : la chaleur du feu, la douceur des lumières et la générosité des assiettes.

Pâte étirée à la main
Façonnage du pide
Brochettes prêtes au service
Adana kebab haché au couteau
Au mangal, la flamme prend
Sortie de four
Notre salle, mezze à la table
Künefe — cheveux d'ange, fromage fondant, pistaches
Künefe
Adana Kebab — brochette d'agneau haché, sauce tomate, yaourt
Adana Kebab
Lahmacun — galette fine garnie d'agneau haché et tomate
Lahmacun
Şiş Kebab — cubes d'agneau grillés sur boulgour
Şiş Kebab
Sauté de bœuf aux légumes et riz pilaf
Sauté de bœuf
Pide — pain plat turc à la viande hachée et légumes
Pide maison